স্বাদ ও গন্ধে ঐতিহ্য বহন করে আসলেও করোনার জেরে বিক্রি কমলো বুদবুদের মানকরের কদমার

Subscribe Us

স্বাদ ও গন্ধে ঐতিহ্য বহন করে আসলেও করোনার জেরে বিক্রি কমলো বুদবুদের মানকরের কদমার



প্রতিনিধি,পানাগড়:- স্বাদ ও গন্ধে ঐতিহ্য বহন করে আসলেও করোনার জেরে বিক্রি কমলো বুদবুদের মানকরের কদমার।বিক্রেতারা বলেন এক সময় মানকরের কদমা বর্ধমান ছাড়াও বিভিন্য জেলা ছাড়িয়ে  বিদেশেও পাড়ি দিতো।তবে করোনার জেরে সবই বন্ধ।বাজারে যে সমস্ত কদমা পাওয়া যায় তাতে রাসায়নিক মেশানো থাকে কিন্তু মানকরের কদমা তৈরি হয় চিনি ও ছানার জল দিয়ে। তাই মানকরের কদমার চাহিদা চিরকাল একই।৫০গ্রাম থেকে ৭ কেজি থেকে যত ওজনের বায়না হয় তত ওজনের কদমা তৈরি হয় এখানে। দুর্গা পুজো কালি পুজো তো বটেই বিয়ের অনুঠানেও কদমার ভিতরে বিয়ের বেনারসি সারি ভোরে তত্বে পাঠানো হয়।চিনির দাম ,কাঠের জ্বালানি ও পরিশ্রম  বাদে তেমন লাভও হয় না।তার উপর করোনার জন্য ক্রেতা কমার ফলে সমস্যায় পড়েছেন কদমা প্রস্তিতকারীরা।

Post a Comment

0 Comments